12月22日，河北(běi)省商(shāng)務廳等4部門聯合發布了首批河北(běi)老字号名單，泥坑酒業“福盛泉”品牌榜上有名。

      泥坑酒業始建于1916年，1946年由“志(zhì)誠公、志(zhì)誠永、福盛泉”燒坊合并劃歸國有。企業堅持特殊泥窖固态發酵傳統釀酒工(gōng)藝，并與現代微生(shēng)物(wù)技術相結合，發酵池全部采用該黑龍港流域所特有的“狗頭膠泥”，并層層夯實築窖而成，窖壁及底部的優質膠泥采用傳統的老窖泥與現代培菌技術相結合培制而成。富含大(dà)量有益菌、有效磷、多種微量礦物(wù)質及微生(shēng)物(wù)代謝的香味前驅物(wù)質，經多輪發酵，所釀白(bái)酒具有窖香濃郁優雅、口味醇厚綿甜、諧調爽淨、回味悠長等特點，成爲北(běi)方濃香型白(bái)酒典型代表企業之一(yī)。泥坑“福盛泉”商(shāng)标于2009年被商(shāng)務部授予“中(zhōng)華老字号”稱号，并于今年11月8日順利通過複核。泥坑酒釀造技藝被列入河北(běi)省非物(wù)質文化遺産名錄。